如何给宠物狗煮鸡肝?
1、材料:新鲜鸡肝2副,葱白3段,姜4片,蒜瓣6个 调味料:盐适量 (因为要炸制,所以尽量选用新鲜的鸡肝来制作这道菜)
2、做法: ①锅内烧开水,放少许食盐,然后放入切成片的鸡肝煮熟后捞起待用; ②热油锅放葱花、姜片、蒜末炒香,然后放入鸡肝翻炒一会,这时会出来一股浓厚的香味;
③最后加入盐和酱油调味就可以了。 (注意:因为事先已经用盐煮熟了鸡肝,所以在后面调味的时候,盐一定要少放!)
PS:在制作过程中,我用了两个鸡蛋的量跟鸡肝一起炒,这样做出来的成品更加蓬松香脆。 这是做好的熏肝,颜色很漂亮吧~~~ 吃的时候拌着米饭吞下,味道不错呢~~
注 意 事 项
1. 因为鸡肝本身含盐量高,而且经过炸制,更重口了,所以不需要另外放盐了哦~
2. 鸡肝的味道蛮大的,如果不喜欢吃的伙伴,可以尝一下再决定是否添加别的调料啦~