生鸡架有寄生虫吗?
鸡架有可能会有寄生虫,食用没煮熟的鸡架可能会引起寄生虫的感染,所以煮鸡架的时候一定要煮熟。寄生虫病是由于寄生虫寄生在人体内,引起的各种疾病。寄生虫的幼虫或虫卵污染水体、食物及环境,人接触这些病原体后,可出现寄生虫在人体的皮肤、内脏和脑内寄生症状,引起相应的临床表现。
患者接触被寄生虫幼虫和虫卵污染的环境和食物后,临床症状可出现多个系统的异常改变,皮肤可出现瘙痒、皮下包块等;消化系统可出现腹痛、腹泻、黄疸等;中枢神经系统可出现颅内压升高、偏瘫、癫痫等,寄生虫侵犯眼部还可导致失明。
预防寄生虫病,应做好下水道管理,不吃生食,生食和熟食要分开食用和存放,生水要煮沸后饮用,接触生食、宠物后要勤洗手,定期给宠物驱虫。