鸡肝中有寄生虫吗？
鸡肝里一般没有寄生虫，但是也不能保证，如果对鸡肝有怀疑，一定要煮熟了再吃。熟肝中的寄生虫已经被杀死了，食用熟鸡肝是没有问题的，生鸡肝不建议食用。生活中尽量保证饮食干净、卫生，避免吃生冷食物，减少疾病的感染的发生。
鸡肝是日常生活中常见的一种食物，其营养价值较高，其中蛋白质、维生素等多种营养成分，含量较高，食用鸡肝可以为机体提供充足的蛋白质，补充机体消耗，对提高机体免疫力有一定帮助，同时对视力、皮肤也有一定的保护作用。但鸡肝胆固醇含量也比较高，所以有高胆固醇血症、高脂血症的患者，一定要控制鸡肝的摄入，减少对胆固醇的摄入。