雌雄怎么分辨？
幼蟹的识别：一般雄蟹头胸甲的形状为三角形，雌蟹则为圆形，另外幼蟹的腹部区别很明显，雄蟹一般为细三角形，而雌蟹为圆形。
成蟹的识别：最好是在选购的时候，如果要选购雄蟹话最好选择毛蟹，而如果要选雌蟹选择红蟹比较合适，因为毛蟹的蟹黄肥壮，肉的口感很紧实，味道也非常的鲜美，红蟹带有蟹黄，肉也比较实，但是口感没有毛蟹好。
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幼蟹的识别：一般雄蟹头胸甲的形状为三角形，雌蟹则为圆形，另外幼蟹的腹部区别很明显，雄蟹一般为细三角形，而雌蟹为圆形。
成蟹的识别：最好是在选购的时候，如果要选购雄蟹话最好选择毛蟹，而如果要选雌蟹选择红蟹比较合适，因为毛蟹的蟹黄肥壮，肉的口感很紧实，味道也非常的鲜美，红蟹带有蟹黄，肉也比较实，但是口感没有毛蟹好。