阿拉斯加的饭怎么做?

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阿拉斯加帝王蟹的蒸煮

1、将刚到的帝王蟹(冰冻的)在常温下化冰20分钟;

2、将蟹背朝上,蟹肚朝下放在蒸架上;

3、在锅内烧一锅开水(一定要开);

4、将蒸架放在锅内,盖上锅盖;

5、大火蒸15分钟;

6、将熟蟹从蒸架上取下来放在案板上,将蟹腿一一摘下来,蟹身一分为二,将蟹腿的脚尖剪开一个小口,撕掉最外层的薄皮,露出蟹肉,如蟹肉不自动弹出来,请用工具挑出来,蘸上特制调料,即可享用!

7、蟹身的蟹螯两边各有两块大肉和块黄,黄和肉可直接食用,蟹身其余的部位请不要食用。

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