什么品种鳖好养？
市场上的鳖品种主要有野生鳖、温室鳖、稻田鳖、塘养鳖等，这些品种各有优劣。野生鳖主要来自安徽、湖北等地，由于经过长时间养殖，体表墨色深，有厚重感，是所有品种中肉质最好的。但引进后需要进行驯化喂养，风险较大。温室鳖主要来自广东，生长到冬棚规格为100~150g。由于长时间在加温温室中生长，性子偏温，北方养殖比较容易。该品种由于长期在高密度温室中生长，体色较浅、个体较瘦，而且价格比塘养鳖略高。
另外，一般不能确认是否是当年出塘的养殖鳖。 稻田鳖主要来自湖北、安徽等，养殖期间以稻田的害虫、浮萍等为食，体质较好，生长速度较慢，养殖1~2年才可以上市，属于偏土鳖。该品种价格比较适中，生长速度较快，是最好选择的品种。
塘养鳖也是湖北、安徽等地产的养殖鳖，通常以配合饲料为主，投喂量及饲料质量控制不好时，肝肾功能容易出现异常。该池塘养殖管理方式与甲鱼无异，只要加强管理也可获得较高的成活率。