巴西红耳龟怎么烹饪？
巴西红耳龟，别名巴西彩龟、七彩龟等 。原产于巴西等地，由于具有耐低温、广食性等特点，于1995年被引入中国，目前在我国的南方地区分布广泛。 除了观赏价值外，因其肉质细嫩，味道鲜美，还含有较为丰富的蛋白质和氨基酸，因此深受消费者喜爱，多被制作成美味佳肴食用。但是，由于人们对它的认识不够全面，盲目滥捕乱杀，导致其数量急剧减少，已经处于濒危状态。 那么，下面就来聊聊关于养殖巴西红耳龟的注意事项。
一、场地设备 养殖巴西红耳龟的前期准备阶段十分重要 。首先应选择干净无污染的水源，建设符合动物生存环境要求的养殖场；其次，应做好相应的防疫消毒工作，购买回来的幼苗要用高锰酸钾溶液浸泡消毒，养殖场所也要定期进行消毒杀菌处理。最后，要配备相应的生活设施，如加热棒（用于控制温度）、过滤器、潜水分离器等各种器具，为乌龟创造良好舒适的生活环境。
二、饲料投喂 巴西红耳龟是杂食性动物，因此我们可以给它投喂的食物很丰富，但要遵循“粗细搭配”“荤素搭配”的原则进行科学饲养。例如，在饲料中适当添加小麦、大豆等谷类作物以及新鲜蔬菜或瓜果等，都可以提供给宝宝们充足的营养。值得注意的是，为了促进肠道蠕动，增强消化功能，我们可以在喂食前，提前浸泡食物。
三、日常管理 要提高巴西红耳龟的养殖效益，日常的管理工作必不可少。除了一般性的打扫清洁工作之外，还应加强巡视，注意观察红耳龟的活动情况，特别是冬眠期间，应及时清除表面的积雪，避免红耳龟冻伤。同时，要注意保持水质清新，防止水霉病、白眼病等常见疾病的侵袭。