孕妇初期能吃牛斗吗？
怀孕期间是可以吃牛肉的，但是应该少吃，特别是腌制的咸鱼、熏肉等含有亚硝酸盐的食物尽量不吃或者少吃，因为亚硝酸盐可导致胎儿畸形（如先天性心脏病）或流产。 《本草经疏》中载：“牛肉，甘，温，无毒。”明代李时珍也认为：“牛肉补气与黄芪同功。”
所以说，牛肉营养价值高，符合人体代谢的需要，是补养身体的佳品。但必须指出，因为营养很高，并非人人合适食用，如《饮食须知》中就记载：“多服令人发痼疾。”《药典》中也说：“阴虚内热及高血压病患者不宜食。”所以，凡有上述情况的人，都不宜进食牛肉。在食用牛肉的过程中，也有一些需要特别注意的地方。
1.忌吃过烫的食物 因为食道壁黏膜非常娇嫩，只能耐受50℃-60℃的热量，一旦遭受过热的刺激，就容易发生损伤，甚至诱发癌变；其次，过烫的食物还会烫伤口腔和胃黏膜，诱发癌症。
2.火锅、麻辣烫要控制 对大多数孕产期妇女来说，这些食物过于“火爆”，容易导致消化不良、便秘，对胎儿健康也没有好处。如果确实特别喜欢这类食物，也可以偶尔一试，但要注意荤素搭配、清淡为主，同时，也不宜吃得过饱。
3.不要吃太多的盐 过多的食盐摄入，会增加妊娠高血压的风险，也会增加未来的心脏病风险，对健康都是不利的。孕期应合理控盐，每天摄入的食盐量不要超过6克。也不要吃太多腌制食品，包括咸菜、咸鸭蛋等。
4.戒烟戒酒 烟草中含有几千种有害物质，已经明确致癌的物质就有69种。即使丈夫吸烟，妻子也要远离二手烟三手烟的危害。虽然葡萄酒中有抗癌物质，但任何含有酒精的饮品都对宝宝有害无利，建议孕期和哺乳期的妈妈们都不要碰。
总之，孕期可以吃牛肉，但要适量，并注意卫生和安全，保证营养均衡全面。