兔子肉能经常吃吗?
养兔专业户来答。 首先,兔子是很可爱的宠物,也是人类的好朋友。但你要清楚,你看到网上的兔子,十有八九不是野生的,而是养殖的。国内养的兔以肉兔为主,当然也有皮用兔和实验兔。我们一般称肉兔为“菜兔”,因为它们的主要用途是吃。而皮用兔和实验兔并不是常见品种,在这里就不说了。 从饲养者的角度来讲,兔子的营养需求很简单,主要是蛋白质(氨基酸)、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。不同年龄的兔对营养物质的需求量有所差别,对各种营养物质的吸收利用率也存在差异。除了水以外,其他营养物质中氨基酸最宝贵,它对蛋白质的营养价值有决定性作用。
那么说回正题,兔肉能不能常吃呢? 从营养价值来说,兔肉是完全合格的肉类食品。它富含人体需要的优质蛋白,脂肪含量低,且含有胆固醇,是典型的高蛋白、低脂、高胆固醇食物。另外,兔肉的氨基酸含量较高,尤其是人体必需氨基酸,如赖氨酸和苯丙氨酸的含量很高。 所以从营养的角度来看,兔肉是可以多吃的。但是!别忘了,任何食物都有个度的问题,吃多了就会超标,就会有害。如果有人说兔肉吃了怎么怎么样,那是假的,但他要说吃多了会怎么样,那可是真的。 举个栗子。我们常听说鸡肉含有性激素,因此小孩不能吃;还有人说猪头肉有脑髓,于是老人与孩子都不吃。其实,任何食物含有任何一种营养素都是相对的,都有个量和比例的问题。比如,猪肉中含有铁元素,而且属于血红素铁,比植物中的非血红素铁更容易被人体吸收。然而,过犹不及,如果吃了过多的铁含量高的食物,也容易中毒。所以,合理的饮食才是最重要的。