题主说的“英式”和“欧式”应该是英法斗牛犬和法国斗牛犬吧，而不是英国和美国培育的金毛寻回猎犬。 先说结论，金毛没有英式还是欧式的区别！ 因为从基因上来讲，现有的所有金毛（包括赛级、专业级、大众级的）都是美国育成的。它们都是由单一的美国育种家—吉姆·森斯（Jim Boyles）在1958年至1975年间繁育成现在的标准。所以没有所谓的英式或者欧式一说。
当然，我所说的“英式”“欧式”并不是褒义词，只是指该品种起源的两种形态而已。其实这两种形态除了颜色之外就没有什么区别了，而且颜色也不是纯种的金毛所具备的。（浅黄色/巧克力色的金毛会有被误认的情况；而银色金毛则属于失格。）
我们通常所说金毛的“英式”或“欧式”，实际上就是由不同地方的买家，根据自己喜欢的体态所进行的挑选淘汰的结果，与英美两国金发的起源并无关系。
现在市面上的金毛，不管是什么颜色的，身体结构已经非常接近了，头版（脸型）也有统一的标准。 只要掌握了选狗的技巧，任何颜色的金毛都会非常接近。
岑育然优质答主其实严格说来，金毛巡回寻回猎犬只有FCI英国、美国两个纯种血统犬类育种协会认定的纯种血统，根本就没有所谓的英式和欧式的划分。一些不规范的犬类育种机构所说的“英式金毛”和“欧式金毛”都是纯种犬基因漂变后产生的，不能算作是标准的纯种血统的金毛犬，因此带“英式”或“欧式”字样的金毛犬严格说来都不算作是猎犬犬类中的纯种犬。
“英式金毛”
“英式金毛”的说法是某些不规范犬类育种机构为了与所谓的“欧式金毛”作区分而提出的叫法，因此实际上并不存在“英式金毛”这一纯种犬的定义。“英式金毛”是指毛发略微短一些的金毛犬，额段皱纹相对不多，眼神比较专注、锐利，嘴型相对来说比较窄长，体型也会相对修长一些，相对来说的腿也会比较长，肩胛骨较高，臀线较平。
“欧式金毛”
“欧式金毛”也并不是标准的纯种犬，仅是由于某些育种机构与国外的犬类育种机构进行犬类物种培育的交流，从国外引进了一部分与本国的猎犬在物种基因上略有差别的金毛猎犬，于是为了区分物种基因略有差别的金毛犬，育种机构就给这种从国外引进的犬种冠以了“欧式金毛”的称呼。“欧式金毛”的毛发相对来说比较长，额段的皱纹相对要多，眼神比较忧郁，嘴型短而宽，体型相对来说要肥大，腿较短，肩胛骨较低，而且臀线较高，体型圆润。
