德牧吃猪肺子有营养吗?
我也不知道,我家二哈也是超级喜欢猪肺,给煮一个能吃一个 而且特别凶,谁碰谁死那种,只要他没抢到,你拿着那瓶子他就冲你嗷呜嗷呜,但你要是给他掰开嘴倒进去他就开始吞了,不过这玩意这么好吃又耐饿,混别的食物真怕他不吃就挑食了呢。。。。所以每次都是煮熟了蘸着酱油吃,味道还不错~~
其实猪内脏都特别好熟,特别是肠子这一类,放入葱花、姜蒜、花椒粉爆香,再丢进猪肺或者大肠,放点白酒去腥提味,炒炒一会儿就可以添水进去炖个半熟,加点盐和豆瓣酱就能熟烂了,很香的!尤其是大肠,我觉得比排骨啥的味道都好~ 还有猪皮呢,我小时候家里穷经常啃猪皮(不是啃啊,是拿醋和辣椒拌着当咸菜吃=_=),现在长大了倒是有人拿它做成好吃的,比如卤猪皮,凉拌猪皮等等。
反正猪身上没几个地方是我不爱吃的..除了猪蹄...看着挺可爱,实际上的猪蹄真是丑到爆啊!! 对了,我还想到一种吃法,就是炖汤的时候把猪内脏放在里面一起炖,味道也超级棒!!(除了肠子稍微有点儿腥味,但是绝对可以接受)